Tarte aux Pommes Fine et Croustillante : Doux Plaisir Traditionnel

La “https://martiland.com/tarte-aux-pommes-fine-et-croustillante/”>tarte aux pommes fine et croustillante est un classique de la pâtisserie française, appréciée pour sa simplicité et sa saveur délicieusement réconfortante. Imaginez une croûte légère et croustillante qui enveloppe des pommes douces et juteuses, le tout accompagné d’une touche de cannelle et de sucre. Dans cet article, nous allons plonger dans l’histoire de cette tarte traditionnelle, partager une recette simple et vous donner quelques conseils pour réussir cette douceur chez vous. Préparez-vous à être transporté dans le monde enchanteur de la “https://martiland.com/tarte-aux-pommes-fine-et-croustillante/”>tarte aux pommes fine et croustillante !

1. Origine de la Tarte aux Pommes Fine et Croustillante

L’origine exacte de la “https://martiland.com/tarte-aux-pommes-fine-et-croustillante/”>tarte aux pommes fine et croustillante est difficile à déterminer, car les tartes aux pommes existent depuis des siècles dans de nombreuses cultures à travers le monde. Cependant, elle est devenue très populaire en France au cours des derniers siècles, en particulier dans les régions rurales où les pommes étaient abondantes. Les variations de cette tarte sont nombreuses, mais sa version fine et croustillante est sans aucun doute l’une des plus appréciées.

2. Les Ingrédients de la Tarte aux Pommes Fine et Croustillante

– 250 g de farine
– 125 g de beurre froid coupé en petits dés
: 5 à 6 pommes (variétés à cuisson recommandées
– 100 g de sucre
– 1 cuillère à café de cannelle en poudre
– Une pincée de sel

<a href=tarte aux pommes fine et croustillante src=”https://martiland.com/wp-content/uploads/2023/10/halfeaten-pizza-slice-with-bite-mark-rustic-table-setting_419341-67215.jpg” style=”display: block; margin: auto;”/>

3. La Préparation de la Pâte

Commencez par préparer la pâte pour votre tarte aux pommes. Dans un grand bol, mélangez la farine, une pincée de sel et le beurre coupé en petits dés. Avec vos doigts, sablez la préparation jusqu’à obtenir une texture ressemblant à du sable grossier. Ajoutez ensuite un peu d’eau froide, une cuillère à soupe à la fois, et mélangez jusqu’à ce que la pâte forme une boule homogène. Enveloppez-la dans du film plastique et placez-la au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.

4. La Préparation des Pommes

Pendant que la pâte repose au réfrigérateur, épluchez et coupez les pommes en quartiers. Retirez les pépins et coupez les quartiers en fines tranches. Placez les tranches de pommes dans un bol et mélangez-les avec le sucre et la cannelle jusqu’à ce qu’elles soient bien enrobées.

5. L’Assemblage de la Tarte

Préchauffez votre four à 200°C. Sortez la pâte du réfrigérateur et divisez-la en deux parts égales. Étalez une des parts sur une surface légèrement farinée jusqu’à ce qu’elle atteigne environ 3 à 4 millimètres d’épaisseur. Transférez-la dans un moule à tarte de 25 centimètres de diamètre, en laissant les bords dépasser légèrement. Ajoutez les tranches de pommes en les disposant soigneusement sur la pâte.

6. La Cuisson et la Finition de la Tarte

Étalez la deuxième partie de la pâte et placez-la délicatement sur les pommes pour fermer la tarte. Soudez les bords en les pressant légèrement. Faites quelques incisions sur le dessus de la tarte pour permettre à la vapeur de s’échapper pendant la cuisson. Enfournez la tarte pendant environ 35 à 40 minutes, ou jusqu’à ce qu’elle soit joliment dorée.

<a href=tarte aux pommes fine et croustillante marmiton” src=”https://martiland.com/wp-content/uploads/2023/10/delicious-indian-dessert-white-background_614679-2318.jpg” style=”display: block; margin: auto;”/>

7. Astuces pour une Tarte aux Pommes Fine et Croustillante Parfaite

– Choisissez des pommes à cuisson qui ne se désagrègent pas à la chaleur, cela vous aidera à obtenir une bonne texture pour votre tarte.
– Pour donner une touche encore plus gourmande à votre tarte, vous pouvez saupoudrer un peu de sucre sur le dessus avant de la mettre au four.
– Servez votre tarte encore tiède avec une boule de glace à la vanille ou de la crème fouettée pour un dessert encore plus exquis.

Tarte Aux Pommes Fine Et Croustillante Marmiton

La Tarte aux Pommes Fine et Croustillante est une délicieuse spécialité de la cuisine française. Elle est très populaire et appréciée de tous. Pour préparer cette tarte, vous aurez besoin de quelques ingrédients simples tels que des pommes, de la pâte feuilletée, du sucre et du beurre. La recette traditionnelle consiste à éplucher et à trancher finement les pommes, puis à les disposer harmonieusement sur la pâte feuilletée préalablement étalée. Ensuite, saupoudrez généreusement de sucre et ajoutez quelques petits morceaux de beurre pour apporter une touche de gourmandise. Enfournez la tarte dans un four préchauffé pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée et croustillante. Une fois cuite, vous pourrez la savourer tiède accompagnée d’une boule de glace à la vanille ou d’une cuillerée de crème fraîche. C’est un dessert simple, mais délicieux, qui ravira tous les amateurs de douceurs sucrées. Alors, n’hésitez pas à essayer cette recette de “https://martiland.com/tarte-aux-pommes-fine-et-croustillante/”>tarte aux pommes fine et croustillante pour émerveiller vos convives lors d’un repas ou d’une occasion spéciale.

Tarte Aux Pommes Fine Et Croustillante Sans Compote

Ingrédients :
– 1 pâte feuilletée
– 4 pommes
– 2 cuillères à soupe de sucre
– 1 cuillère à soupe de beurre
– 1 cuillère à soupe de confiture d’abricot (facultatif)
– Sucre glace pour saupoudrer

<a href=tarte aux pommes fine et croustillante sans compote src=”https://martiland.com/wp-content/uploads/2023/10/ossetian-pie-with-beef-meat-herbs-wooden-board-gray-background-top-view_89816-47423.jpg” style=”display: block; margin: auto;”/>

Instructions :
1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Étalez la pâte feuilletée sur une surface légèrement farinée et découpez un cercle de la taille souhaitée.
3. Épluchez les pommes, retirez les pépins, et coupez-les en fines tranches.
4. Disposez les tranches de pommes sur le cercle de pâte, en les faisant se chevaucher légèrement.
5. Saupoudrez les pommes avec le sucre et déposez quelques petits morceaux de beurre par-dessus.
6. Enfournez la tarte pendant environ 25-30 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
7. Pendant ce temps, faites chauffer la confiture d’abricot dans une casserole jusqu’à ce qu’elle devienne liquide.
8. Sortez la tarte du four et badigeonnez-la avec la confiture d’abricot chaude.
9. Saupoudrez la tarte avec du sucre glace avant de servir.

Cette “https://martiland.com/tarte-aux-pommes-fine-et-croustillante/”>tarte aux pommes fine et croustillante est un délice de la pâtisserie française. Elle ne contient pas de compote, ce qui permet de sentir pleinement la texture croustillante de la pâte feuilletée et le goût sucré des pommes fondantes. Un véritable régal facile à réaliser pour les amateurs de desserts aux pommes.

Picard Surgelés

Les produits surgelés Picard sont réputés pour leur qualité et leur variété. Que vous soyez à la recherche de plats cuisinés, de légumes, de viandes, de poissons ou de desserts, Picard Surgelés a tout ce dont vous avez besoin pour satisfaire votre appétit. Les produits Picard sont soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur saveur, et ils offrent également des options végétariennes pour les personnes qui suivent un régime spécifique. Découvrez la gamme étendue de produits surgelés de Picard et laissez-vous tenter par des plats délicieux, simples à préparer et prêts à être dégustés en quelques minutes seulement. Profitez de la praticité des produits surgelés Picard pour gagner du temps en cuisine tout en dégustant des repas savoureux.

Recette Tarte Aux Pommes

Ingrédients nécessaires pour réaliser une délicieuse tarte aux pommes :
– Une pâte brisée
– 4 ou 5 pommes (variété selon votre préférence)
– 60g de sucre en poudre
– 2 cuillères à soupe de confiture d’abricots
– Un demi citron
– Un peu de cannelle (facultatif)

Préparation :
1. Préchauffez le four à 180 degrés Celsius.
2. Commencez par étaler la pâte brisée dans un moule à tarte beurré et fariné.
3. Épluchez et découpez les pommes en fines lamelles.
4. Arrosez-les avec le jus de citron pour éviter qu’elles ne s’oxydent.
5. Disposez les lamelles de pommes de manière harmonieuse sur la pâte brisée.
6. Saupoudrez de sucre en poudre et de cannelle (selon votre préférence).
7. Enfournez la tarte pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
8. Pendant la cuisson, faites chauffer la confiture d’abricots dans une casserole jusqu’à ce qu’elle devienne plus liquide.
9. Sortez la tarte du four et laissez-la refroidir légèrement.
10. Badigeonnez-la avec la confiture d’abricots pour lui donner un bel aspect brillant.
11. Servez la tarte aux pommes tiède ou froide, accompagnée d’une boule de glace à la vanille ou d’une crème fouettée pour encore plus de gourmandise.

recette tarte aux pommes

Bon appétit !

Conclusion

La “https://martiland.com/tarte-aux-pommes-fine-et-croustillante/”>tarte aux pommes fine et croustillante est un véritable régal pour les papilles. Avec sa pâte légère et croquante couvrant des pommes fondantes et parfumées, elle captive les amoureux de la cuisine traditionnelle française depuis des générations. En suivant notre recette simple et nos astuces, vous pourrez créer votre propre version de cette douceur dans votre propre cuisine. N’hésitez pas à personnaliser votre tarte en ajoutant votre propre touche créative, tout en vous régalant de chaque bouchée. Bon appétit !


Posted

in

by

Tags: