Les nouilles sautées au poulet sont un plat populaire de la cuisine asiatique. Cette recette savoureuse mélange des saveurs délicates avec une texture agréable et se prépare facilement. Dans cet article, nous vous présenterons une délicieuse recette de nouilles sautées au poulet, étape par étape. En suivant nos instructions, vous pourrez préparer ce plat en un clin d’œil et ravir vos papilles avec une combinaison de goûts alléchants.
I. Ingrédients nécessaires:
Pour préparer les nouilles sautées au poulet, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
1. Poulet:
– 300 grammes de blanc de poulet coupés en fines tranches
2. Nouilles:
– 200 grammes de nouilles aux œufs
– Eau bouillante pour la cuisson des nouilles
3. Légumes:
– 1 carotte coupée en julienne
– 1 poivron rouge émincé
– 1 poivron vert émincé
– 1 oignon émincé
4. Sauce soja:
– 3 cuillères à soupe de sauce soja
– 2 cuillères à soupe de sauce d’huître
– 2 cuillères à soupe de sauce aux piments doux
– 2 cuillères à soupe d’huile de sésame
5. Assaisonnements:
– 3 gousses d’ail émincées
– 1 cuillère à soupe de gingembre râpé
– Sel et poivre selon votre goût
II. Préparation des nouilles sautées au poulet:
1. Faire cuire les nouilles:
– Dans une casserole d’eau bouillante, faites cuire les nouilles selon les instructions de l’emballage.
– Lorsqu’elles sont al dente, égouttez-les et réservez.
2. Préparation du poulet:
– Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile à feu moyen.
– Ajoutez les tranches de poulet et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et cuites à l’intérieur.
– Retirez le poulet de la poêle et réservez.
3. Sauté des légumes:
– Dans la même poêle, ajoutez un peu plus d’huile si nécessaire et chauffez-la à feu moyen.
– Ajoutez l’ail émincé et le gingembre râpé, puis faites-les revenir brièvement jusqu’à ce qu’ils dégagent une belle odeur.
– Ajoutez l’oignon, les poivrons et les carottes, puis faites sauter rapidement jusqu’à ce que les légumes soient légèrement ramollis mais encore croquants.
4. Préparation de la sauce:
– Dans un bol, mélangez la sauce soja, la sauce d’huître, la sauce aux piments doux et l’huile de sésame. Réservez.
5. Sauter les nouilles:
– Ajoutez les nouilles cuites dans la poêle avec les légumes et mélangez-les délicatement pour les enrober de l’huile et des saveurs.
– Versez la sauce préparée sur les nouilles et mélangez bien jusqu’à ce que chaque nouille soit imprégnée de sauce.
6. Ajout du poulet:
– Ajoutez les tranches de poulet cuites précédemment dans la poêle et mélangez bien avec les nouilles et les légumes pour une répartition uniforme.
7. Assaisonnement final:
– Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
– Faites sauter tous les ingrédients ensemble pendant 2 à 3 minutes supplémentaires pour réchauffer le poulet et mélanger les saveurs.
III.
Recette Nouilles Sautг©Es Au Poulet Comme Au Restaurant
Ingrédients:
– 250 g de nouilles chinoises
– 2 blancs de poulet
– 2 cuillères à soupe d’huile végétale
– 1 carotte, coupée en julienne
– 1 poivron rouge, coupé en lanières
– 1 oignon, émincé
– 2 gousses d’ail, hachées
– 2 cuillères à soupe de sauce soja
– 1 cuillère à soupe de sauce d’huître
– 1 cuillère à soupe de sauce hoisin
– 1 cuillère à café de sucre
– Sel et poivre au goût
– Coriandre fraîche, pour garnir
Instructions:
1. Faites cuire les nouilles selon les instructions sur l’emballage. Égouttez-les et réservez.
2. Coupez les blancs de poulet en petits morceaux.
3. Dans une poêle ou un wok, faites chauffer l’huile végétale à feu moyen-élevé. Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés et cuits à travers. Retirez-les de la poêle et réservez.
4. Dans la même poêle, ajoutez la carotte, le poivron rouge, l’oignon et l’ail. Faites sauter pendant quelques minutes, jusqu’à ce que les légumes soient légèrement ramollis.
5. Ajoutez les nouilles égouttées dans la poêle avec les légumes. Ajoutez la sauce soja, la sauce d’huître, la sauce hoisin et le sucre. Remuez bien pour bien enrober les nouilles et les légumes de sauce.
6. Remettez les morceaux de poulet dans la poêle et mélangez tout ensemble. Faites chauffer pendant quelques minutes, jusqu’à ce que le tout soit bien chaud.
7. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
8. Servez les nouilles sautées au poulet dans des assiettes et garnissez de coriandre fraîche.
Bon appétit!
Recette Nouilles Sautг©Es Au Poulet Et Lг©Gumes
Les nouilles sautées au poulet et aux légumes sont un plat délicieux et sain, parfait pour une soirée entre amis ou en famille. Voici une recette simple et facile à suivre :
Ingrédients :
– 250g de nouilles de blé
– 2 poitrines de poulet, coupées en lanières
– 2 cuillères à soupe d’huile végétale
– 2 gousses d’ail, émincées
– 1 oignon, émincé
– 1 carotte, coupée en fines lamelles
– 1 poivron rouge, coupé en lanières
– 100g de pois mange-tout, coupés en diagonale
– 100g de champignons frais, tranchés
– 3 cuillères à soupe de sauce soja
– 1 cuillère à soupe de sauce d’huître
– Sel et poivre, au goût
– Coriandre fraîche, pour la garniture
Instructions :
1. Faites cuire les nouilles selon les instructions sur l’emballage. Égouttez-les et réservez.
2. Dans une grande poêle ou un wok, chauffez l’huile végétale à feu moyen-élevé.
3. Ajoutez l’ail et l’oignon et faites-les sauter pendant 2 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
4. Ajoutez les lanières de poulet et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et cuites à travers.
5. Ajoutez les légumes (carotte, poivron, pois mange-tout et champignons) et faites-les sauter pendant 3-4 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais encore croquants.
6. Ajoutez les nouilles cuites dans la poêle et mélangez bien avec les légumes et le poulet.
7. Dans un bol séparé, mélangez la sauce soja et la sauce d’huître. Versez cette sauce sur les nouilles et mélangez pour les enrober uniformément.
8. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
9. Garnissez le plat de coriandre fraîche avant de servir.
Ces nouilles sautées au poulet et aux légumes sont un repas complet et équilibré. N’hésitez pas à les personnaliser en ajoutant d’autres légumes de votre choix, comme des pousses de bambou ou des haricots verts. Bon appétit !
Recette De Nouille Chinoise Facile Et Rapide
Une recette de nouilles chinoises facile et rapide à réaliser est la suivante : Dans une poêle, faites chauffer de l’huile d’olive puis ajoutez des morceaux de poulet ou de boeuf préalablement marinés dans de la sauce soja. Faites cuire la viande jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Ajoutez ensuite des légumes tels que des carottes en julienne, des poivrons coupés en lamelles, des champignons et des oignons émincés. Faites revenir les légumes pendant quelques minutes. Rajoutez ensuite les nouilles chinoises préalablement cuites dans de l’eau bouillante. Assaisonnez avec de la sauce soja, de l’ail haché, du gingembre frais râpé et du poivre. Mélangez bien tous les ingrédients pour que les saveurs se mélangent. Servez chaud et garnissez de coriandre fraîche ou de ciboulette ciselée.
Nouilles Chinoises Sauce Soja Sans Viande
Les nouilles chinoises sont un plat délicieux et simple à réaliser. Pour une version sans viande et pleine de saveurs, une sauce soja savoureuse est idéale. Voici comment préparer les nouilles chinoises sauce soja sans viande :
1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, faites cuire les nouilles chinoises selon les instructions du paquet.
2. Pendant ce temps, dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile végétale.
3. Ajoutez de l’ail émincé et faites-le revenir pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’il soit doré.
4. Ajoutez des légumes coupés en julienne tels que des carottes, des poivrons et des pois mange-tout. Faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres, mais encore croquants.
5. Ajoutez un mélange de sauce soja, de sauce d’huître végétalienne et de sucre dans la poêle. Mélangez bien pour enrober les légumes.
6. Ajoutez les nouilles cuites dans la poêle et mélangez-les avec les légumes et la sauce.
7. Laissez mijoter pendant quelques minutes pour que les saveurs se mélangent.
8. Servez les nouilles chaudes et garnissez-les de graines de sésame grillées et de ciboule ciselée.
Cette recette de nouilles chinoises sauce soja sans viande est parfaite pour les végétariens et les amateurs de cuisine asiatique. Elle est rapide à préparer et offre un mélange de textures et de saveurs délicieux. Profitez de ce plat savoureux et sain !
Conclusion:
Vous avez maintenant appris comment préparer des nouilles sautées au poulet irrésistibles. Cette recette offre une explosion de saveurs d’inspiration asiatique grâce à ses ingrédients variés et à sa sauce aromatique. Vous pouvez personnaliser ce plat en y ajoutant des légumes supplémentaires tels que des champignons, des germes de soja ou des épinards pour encore plus de couleur et de nutriments. Servez-le chaud et dégustez ce délicieux repas préparé avec amour. N’hésitez pas à le partager avec votre famille et vos amis pour un moment de convivialité et de plaisir culinaire. Bon appétit !