Les verrines sont des petites bouchées gourmandes et visuellement attrayantes qui sont devenues très populaires ces dernières années. Dans cet article, nous allons explorer une combinaison savoureuse et saine, la verrine avocat thon. Cette recette est à la fois riche en saveurs et en bienfaits nutritionnels. Nous vous proposons une création culinaire qui ravira vos papilles et surprendra vos convives. Découvrons ensemble comment préparer cette délicieuse verrine !
1. Les bienfaits nutritifs de l’avocat et du thon:
– L’avocat est un fruit riche en graisses saines, en fibres et en vitamines. Il est également une excellente source de potassium, de vitamine K et de vitamine E.
– Le thon est un poisson riche en protéines, en acides gras oméga-3 et en vitamines B. Il apporte également des minéraux tels que le sélénium et le magnésium.
2. Ingrédients nécessaires:
– 2 avocats mûrs
– 1 boîte de thon en conserve
– 1 oignon rouge finement haché
– 1 tomate coupée en dés
– Jus de citron
– Sel et poivre (selon les goûts)
– Ciboulette fraîche ciselée
3. Préparation de la :
A. Étape 1: Préparation de la crème d’avocat
– Coupez les avocats en deux, enlevez la peau et le noyau, puis écrasez la chair à l’aide d’une fourchette.
– Ajoutez un filet de jus de citron pour éviter l’oxydation de l’avocat.
– Assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos préférences.
– Réservez au frais pendant 30 minutes pour que la crème d’avocat prenne de la consistance.
B. Étape 2: Préparation de la garniture au thon
– Égouttez le thon en conserve et émiettez-le à l’aide d’une fourchette.
– Dans un bol, mélangez le thon avec l’oignon rouge finement haché.
– Ajoutez les dés de tomate et la ciboulette fraîche ciselée.
– Assaisonnez avec un filet de jus de citron, du sel et du poivre selon vos goûts.
C. Étape 3: Assemblage de la verrine
– Prenez de jolies verrines transparentes pour une présentation élégante.
– Commencez par étaler une couche de crème d’avocat au fond de chaque verrine.
– Ajoutez une couche de garniture au thon par-dessus.
– Répétez les couches en alternance jusqu’à remplir la verrine, en terminant par une couche de garniture au thon.
4. Variations et idées d’accompagnement:
– Vous pouvez ajouter des morceaux de mangue pour une touche de fraîcheur sucrée.
– Le zeste de citron vert peut apporter une saveur acidulée supplémentaire.
– Servez les verrines avec des blinis ou des toasts.
Recette Verrine Avocat Thon
Voici une délicieuse recette de verrine à base d’avocat et de thon :
Ingrédients :
– 2 avocats mûrs
– 1 boîte de thon égoutté
– 1 cuillère à soupe de jus de citron
– Sel et poivre au goût
– 4 cuillères à soupe de yaourt nature
– 1 cuillère à soupe de câpres
– Quelques brins de ciboulette pour la décoration
Préparation :
1. Coupez les avocats en deux, retirez le noyau et récupérez la chair à l’aide d’une cuillère. Écrasez-la dans un bol et arrosez de jus de citron pour éviter qu’elle ne noircisse.
2. Ajoutez le thon égoutté dans le bol et mélangez bien avec la purée d’avocat. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
3. Dans des verrines, déposez une couche de mélange avocat-thon, puis ajoutez une cuillère à soupe de yaourt nature par-dessus.
4. Répétez l’opération pour créer une deuxième couche de mélange avocat-thon suivie d’une cuillère à soupe de yaourt.
5. Décorez chaque verrine avec des câpres et quelques brins de ciboulette.
6. Placez les verrines au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir pour permettre aux saveurs de se mélanger.
7. Servez ces verrines fraîches en entrée ou en apéritif lors de vos repas estivaux.
Bon appétit !
Verrine Avocat Thon St Moret
Ingrédients pour 4 verrines :
– 2 avocats mûrs
– 1 boîte de thon au naturel
– 150g de St Moret
– Le jus d’un citron
– Quelques brins de ciboulette
– Sel et poivre selon votre goût
Préparation :
1. Écrasez les avocats à l’aide d’une fourchette jusqu’à obtenir une texture lisse.
2. Ajoutez le jus de citron, salez et poivrez.
3. Dans un bol, mélangez le thon égoutté avec le St Moret.
4. Ciselez la ciboulette et ajoutez-la au mélange.
5. Dans les verrines, alternez une couche d’avocat puis une couche de thon au St Moret.
6. Répétez l’opération jusqu’à remplir les verrines.
7. Placez les verrines au frais pendant au moins 30 minutes avant de servir.
8. Décorez éventuellement avec quelques brins de ciboulette avant de déguster.
Bon appétit !
Verrine Avocat Thon St Moret
Les verrines à base d’avocat, de thon et de Saint Moret sont des petites bouchées savoureuses idéales pour les apéritifs ou les entrées. Pour réaliser cette recette, commencez par préparer une crème légère en mélangeant du thon en boîte égoutté avec du Saint Moret. Ajoutez ensuite de l’avocat bien mûr écrasé et quelques gouttes de jus de citron pour apporter de la fraîcheur.
Dans chaque verrine, déposez une cuillère à soupe de cette préparation puis parsemez de petits dés de concombre et de tomate pour apporter du croquant et de la couleur. Pour plus de saveur, vous pouvez également ajouter quelques brins de coriandre fraîche ciselée ou une pincée de piment d’Espelette.
Terminez en ajoutant quelques miettes de thon et de Saint Moret sur le dessus de chaque verrine, puis placez-les au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de servir. À déguster bien frais !
Cette recette simple et rapide ravira vos invités avec sa combinaison de saveurs et sa présentation soignée. Les verrines Avocat Thon Saint Moret sont un choix parfait pour un apéritif réussi. Essayez-les dès maintenant et régalez-vous !
Verrine Thon Avocat Fromage Frais
Les verrines sont une présentation moderne et chic pour les apéritifs ou les entrées. La verrine Thon Avocat Fromage Frais est une combinaison délicieuse de saveurs qui séduira vos invités.
Pour réaliser cette verrine, vous aurez besoin de thon en conserve, d’avocat bien mûr, de fromage frais, de jus de citron, de coriandre fraîche, d’huile d’olive, de sel et de poivre.
Commencez par écraser l’avocat avec une fourchette et ajoutez-y le jus de citron, l’huile d’olive, la coriandre fraîchement hachée, le sel et le poivre. Mélangez bien jusqu’à obtenir une purée lisse et réservez au frais.
Dans un bol à part, émiettez le thon en conserve avec une fourchette et ajoutez-y un peu d’huile d’olive, du sel et du poivre selon votre goût.
Dans des verrines transparentes, déposez une couche de purée d’avocat, puis une couche de thon émietté, et enfin une couche de fromage frais. Répétez l’opération une fois de plus pour obtenir une jolie superposition de saveurs.
Terminez en décorant les verrines avec quelques feuilles de coriandre fraîche et servez-les bien fraîches. Vos convives seront enchantés par cette verrine originale et gourmande.
Conclusion:
La verrine avocat thon est une combinaison parfaite de fraîcheur, de textures et de saveurs. Elle allie les bienfaits nutritionnels de l’avocat et du thon pour vous offrir une expérience gustative délicieuse et saine. N’hésitez pas à expérimenter avec différents ingrédients pour personnaliser cette recette à votre goût. Surprenez vos convives lors de vos prochains apéritifs avec cette verrine originale et raffinée !